"rechercher
et identifier les variétés
fruitières anciennes"
L'Anjou est à vrai dire une ancienne province française qui a existé
jusqu'à la Révolution.
Ses limites géographiques sont proches de celles du
département actuel du Maine-et-Loire.
Le
département
du Maine-et-Loire (49)
Pour des raisons pratiques et culturelles plutôt que d'utiliser le terme "Maine-et-Loire", on emploie usuellement ce mot : Anjou.
Ses limites débordaient sur certains
départements voisins mais les contours du
département actuel du Maine-et-Loire ont toujours
été le coeur de l'ancienne province.
L'ancienne province
d'Anjou d'avant 1789
L'Anjou est une terre de transition :
climat
: la région se situe à la limite entre le "climat
océanique (pur)" et le "climat océanique
altéré". On place
généralement la limite au niveau d'Angers.
Sa position Nord-Sud fait qu'on peut commencer à envisager
la culture d'espèces assez fragiles et rend la culture de la
vigne par exemple plus aisée. Les précipitations
y sont mesurées (- de 600 mm à 700 mm).
L' Anjou étant placé sous l'influence
océanique, autant dire qu'il n'y fait jamais très
froid.
géologie
: Le Maine-et-Loire se situe à l'exacte limite entre deux
ensembles géologiques français majeurs. A
l'ouest, le Massif armoricain et à l'est, le bassin
parisien. D'un coté des terres acides, schisteuses,
granitiques... et de l'autre des terrains marneux, souvent calcaires.
Là encore, Angers est au niveau de la transition.
Il est nécessaire de préciser que les
vallées fluviales sont caractérisées
par la présence de terrains alluvionnaires, ce qui constitue
un 3ème ensemble géologique pour l'Anjou. Le
bassin de la Loire et de ses nombreux affluents constitue une
entité géologique à part
entière.
D'ailleurs ces terrains alluvionnaires sont les meilleurs endroits pour
la culture spécialisée.
L'Anjou a une forte
tradition d'arboriculture. La culture
des arbres organisée date du XVIIIème
siècle jusqu'à atteindre son apogée au
XIXème - le siècle d'or de la pomologie.
D'ailleurs, le Maine-et-Loire demeure le premier département
français producteur de pommes. Les vergers y
sont nombreux.
Aujourd'hui, de nombreux maraîchers, horticulteurs y sont
restés
installés.
De ce fait, Angers est le pôle de compétence
à vocation mondiale en matière de
"végétal" spécialisé
(à forte valeur ajoutée). On le nomme
"Végépolys".
L'Anjou, où sont
actuellement cultivées en majorité des pommes,
est historiquement une "terre de poire" où de nombreuses
variétés y ont été
créées.
